Mardi 29/11 et vendredi 2/12
- Visite de la boulangerie de Nguekokh.
- Celle-ci a connu des déboires récemment à cause d'un court-circuit électrique qui a endommagé le moteur du pétrin! Il a été remplacé provisoirement par le pétrin de la boulangerie de Gandigal. Mara s'est chargé de la réparation du tableau électrique qui avait été endommagé également.
- La boulangerie produit actuellement 1200 pains environ par jour .
- Visite le vendredi 2/12 à 22h. Les boulangers commencent par la fabrication du pain lait pour le lendemain.
- Dimanche 4/12: Réunion avec les 6 nouveaux membres du GIE responsable de la boulangerie. La photo est prise à l'entrée.
- Le matériel de la boulangerie de Gandigal va être rapatrié à Nguekokh où il permetra de produire 800 pains supplémentaires immédiatement.
Mardi 13/12
- Le vieux four va être démonté et mis au rebut. Cela donnera de la place supplémentaire
