Celle de Nguekokh continue son activité normalement et se porte bien malgré un bref ralentissement au moment des émeutes qu’a connues le pays en mars dernier.

La seconde a ouvert ses portes à Gandigal le 14/03/2021 et produit à l’heure actuelle 330 pains par jour. Vous trouverez en pièce jointe les premières photos de la boutique.

Voir photos:La boulangerie de Sindia_ Gandigal

Les employés des deux boulangeries ont bénéficié d’une formation à l’hygiène et aux normes de fonctionnement d’un tel commerce.

Le formateur reste à leur disposition pour apporter des conseils supplémentaires si besoin

Nouvelles de Nguekokh - mars 2021

Par teraangafrance Le 19/03/2021

Infos sur nos actions en cours:

Malgré le contexte particulier qui a secoué le Sénégal ces derniers jours, les actions menées par Teraanga se poursuivent, notemment dans les domaines suivants:

La boulangerie de Nguekokh

La boulangerie de Gandigal

La formation des jeunes

Octobre 2020

Par teraangafrance Le 29/10/2020

Nouvelles fraîches de Nguekokh et du département de MBour.

Au sujet de la chaîne des boulangeries...

La boulangerie de Nguekokh : la production journalière de pains approche les 1000 / jour. Le nouveau matériel fonctionne bien. Le seul point d'achoppement reste l'obtention d'un bilan financier mensuel mais qui devrait se résoudre assez rapidement : un tableau d'un bilan quotidien des recettes et dépenses a été envoyé à Françoise et Claudette. A partir de ce tableau, un bilan mensuel pourra nous être adressé.

La boulangerie de Gandigal : les travaux sont terminés ; il ne reste plus que les branchements électriques à effectuer mais du retard a été pris, en raison de la Sénélec (l'équivalent sénégalais d'EDF), qui, pour des raisons obscures, n'est pas encore intervenue ! Teraanga Sénégal pourra ensuite contacter le fournisseur en matériel de boulangerie pour l'installer.